On ne le sait pas assez, mais il est déconseillé de laver les ustensiles de cuisine en bois comme on le fait pour le reste de la vaisselle « traditionnelle » car cela n’enlève pas complètement les résidus et autres saletés, d’autant plus qu’ils ne sèchent pas rapidement.
Spatules, cuillères, planches à découper et autres ne seront nettoyées en profondeur que si vous vaporisez dessus après chaque usage du vinaigre ménager à 14°. Essuyez-les ensuite à l’aide d’un chiffon propre et sec.
